2018年11月23日，广西南宁客户坐高铁来厂考察电磁炒米机，带着他们加工过的阴米来厂现场试机。这位客户主要是做糕点类生意的，需要把他们加工过的阴米炒膨化，经过一系列的试机之后，阴米膨化效果非常好，客户非常满意，现在签合同订制一台2米电磁流水线炒米机。
阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等效用。
阴米已经是熟的，因此煮粥需要的时间较短，是一种健康的快餐。
阴米是具有地域特征的食物，通常在川渝、湖南、湖北等地可以见到。
