问： 我是在重庆开炒货店的。现用设备因环保问题已淘汰，急需更新换代，据说电磁炒货机不错，但不知道哪家生产的好？有用过的请帮忙介绍一下。
答： 我是在上海开炒货店的，用电磁炒货机已经六年多了。许昌智工这家生产的用着挺不错的。
1、全自动智能化： 操作简单方便，一按开关便可作业；智能控温，精确度高，可达正负2%；自动入、出锅，自动翻炒，故障可自动诊断，自动显示，一目了然，省心省力；操作技能要求低，一人可操作多台，迅速快捷，生产效率高。
2、电磁加热环保： 锅体自身发热源，损耗低，加热快；无明火，零排放，告别烟熏火燎，避免空气、炒制品和工作环境的污染，干净卫生。已被国家有关部门评为“环保节能产品”。
3、复合滚筒锅体： 锅体采用不锈钢材，外部复合有高温保温材料，减小对外热辐射，保温好，升温快，热效率高，可达95%以上；节能效果好，比传统的电加热省电45%以上；炒制时间短，减小摩擦，保护炒制品外表色泽亮丽，提高了卖相，即好看又好吃。目前我的炒货店在上海已小有名气，并获得客户一致好评。